テクスチャだけを変えたオブジェクトがあるとき、２体用意するのは面倒だなーということで
テクスチャだけを入替えられるか試してみました↓



できた！

参考元にも載っていますが、ここで使っているプログラムはこれです。

var objectTexture1 : Texture;
var objectTexture2 : Texture;
private var swapTexture : boolean = false;

function FixedUpdate() {
	if (Input.GetButton("Fire1")) {
		swapTexture = !swapTexture;
	}
}

function OnGUI() {
	if (swapTexture) {
		renderer.material.mainTexture = objectTexture2;
	} else {
		renderer.material.mainTexture = objectTexture1;
	}
}

画面上で左クリックするとテクスチャが入れ替わります。
オブジェクトはアニメーションしてます。
このままだと高速に2つのテクスチャが交互に入れ替わってしまうので
本来なら修正が必要なのですが、
テクスチャを切替えるという目的だけだったら、これだけで大丈夫なはず・・・。

実際に動いているのは こちらで 見ることができます。

参考：
http://d.hatena.ne.jp/nakamura001/20110725/1311622661