iOSアプリを開発している人にとって、「どこまでをターゲット指定すればいいんだろう」というのは
悩みの１つだと思います。
iOSのバージョンによって、対応する端末も変わるのでテスト対象も変わります。

そんなとき、このサイトの一覧表が非常に役立ちます。

iOSデバイスとiOSの対応表
http://secondflush2.blog.fc2.com/blog-entry-904.html